Bí ngô nạo vỏ thái miếng mỏng (cho nhanh nhừ) rồi hấp cách thuỷ

Khi bí nhừ để cho nguội bớt rồi cho vào máy xay. Cho thêm 1 muỗng canh sữa đặc, 1 gói sữa tươi, 1/3 muỗng canh đường, cho thêm chút nước lọc gần sâm sấp mặt bí.(cho thêm nước để khi xay sữa bí không bị đặc quánh)

Xay hỗn hợp lên cho nhuyễn rồi trút ra xoong,đun nóng, nếm xem nếu nhạt thì cho thêm đường để có độ ngọt vừa miệng mình ăn. Đun đến khi sữa bí sôi lên là được. Để nguội rồi thưởng thức. cho vào tủ lạnh để bảo quản, khi dùng ngon hơn

Đơn giản và nguyên liệu dễ tìm. Sữa tươi nên mua loại sữa trắng có đường or không đường đều được, do quán hết nên mình đành mua nữa đậu nành 😄😄

Lưu í là sữa bí nên nấu hơi loảng chút để uống, không nên nấu đặc như bột sẽ khó ăn.khi đun nhớ khuấy đều để không bị cặn làm khê sữa bí. Chúc mọi người thành công