Bơ và đường đánh cho trắng ngà cho lòng đỏ vào đánh cà phê hòa tan cho vào 2 muỗng canh nước sôi cho vào bơ luôn.2 thứ bột và ca cao trộn đều.sau đó cho vô bơ nhồi mịn đều rồi đem bỏ tủ lạnh 30 phút.lấy bột ra vò viên như hột cà phê rồi dùng mũi dao ấn đường giữa làm lò nóng rồi cho vào nướng.