Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu xanh rửa sạch ngâm nước ấm 3h, ngâm xong chắt nước ngâm bỏ đổ vào 300ml nước nóng nấu nhừ
- 2
Đậu nhừ xay nhuyễn cho vào chảo không dính, cho vào 4mc đường, 1mc dầu sên đến khi hơi đặc vo viên vừa ăn
- 3
Nấu nước vừa sôi không sôi già, đổ từ từ vào 300g bột nếp nhồi cho mịn, nặn vỏ nhét nhân vào giữa vo tròn đều
- 4
Nấu sôi 1l thả viên chè vào luộc chín (tới khi viên chè nổi lên trên mặt nước là chín)
- 5
Chè luộc xong cho vào tô nước lạnh
- 6
Đổ vào nồi 1l nước, 200g đường thốt nốt nấu cho tan, cho vào 1 củ gừng xắt sợi, thả viên chè vào nấu thêm 5p
- 7
Nước cốt dừa cho vào nồi, cho thêm gút lá dứa nấu cho thơm, hoà tan bột năng với chút nước cho vào nồi quấy đến khi sôi vừa đặc, dọn ra chén và măm thôi ạ (em không ăn mè mọi người ăn mè thì rắc thêm cho thơm)
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận