Nếp ngâm 4h,đổ ra cho ráo nước, sau đó cho nếp ngâm với 200 ml nước cốt dừa và 100ml nước cốt lá dứa(nếp) thêm 1 chút muối hồng

Sau 30f, đổ hh vào chảo chống dính, bật lửa vừa, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào để xôi bóng, đảo đều cho đến khi nước cốt dừa và nước cốt lá dứa rút hết vào gạo, hạt gạo chín 1fần chuyển màu hơi trong trong, vẫn còn hơi ướt,hh cho ra màu xanh rất đẹp

Cho hh vào xửng hấp khoảng 20f là xôi sẽ nở, hạt căng bóng, rất thơm mùi lá dứa