Xương thịt mua về chặt nhỏ ra rửa sạch bằng muối trộn qua nước nóng cho thật sạch đu đủ gọt bỏ vỏ trẻ ra làm đôi bỏ hột rồi rửa cho sạch cắt ra làm 4 rồi cắt miếng vừa ăn

Bắt nồi nước lên bếp nước sôi Cho một miếng muối vào rồi thả thịt vào nấu chừng nửa tiếng thịt heo mềm thì bỏ đu đủ vô mở thêm tí muối đường bột ngọt nêm nếm vừa ăn là được cho hành lá xắt nhuyễn vào khi ăn đổ ra tô cho miếng tiêu