Khoai tây hấp hay luộc cho chín xay nhuyễn ướp chút muối tiêu đường.thịt nạc đem xay cho chút nước cho thịt tơi ra nêm bột nêm tiêu cho thêm hành lá sau đó phi tỏi cho thơm rồi cho thịt vào xào nêm vừa ăn sau đó cho khoai tây vào đảo đều nem vừa ăn nhắc xuống vò viên để lên dĩa.tôm đem luộc chín rồi lột vỏ.dùng cà rốt làm tua và cuống lồng đèn như trong hình

Khi ăn lấy tôm quệt vào khoai tây xào thịt