Chim cút được làm sạch, cho vào nồi hầm với đầy nồi nước trong 2 tiếng. Vo gạo tới khi nươca trong và ngâm 2 loại với nhau khoảng 2 tiếng. Sau đó cho gạo vào nồi hầm chim và tiếp tục hầm trong khoảng 2-3 tiếng.

Cháo nở hết và có độ sánh, cho 1 muôi nước mắm, 4 thìa bột canh, 2 thìa bột ngọt và 2 thìa hạt nêm vào và đánh đều, sau đó cho rau hành mùi đã thái nhỏ vào đun sôi trở lại là đươc.