Thịt heo mua về rửa sạch bằng nước lạnh rồi tụng lại nước nóng cho sạch xắt miếng mỏng vừa ăn ướp muối đường bột ngọt rồi để đó một hồi cho thấm hoa thiên lý rửa sạch cần rửa sạch cắt khúc

Bắt nồi nước lên bếp nước sôi cho tỏi vào phi tỏi thơm cho thịt heo vào xào khoảng 10 phút thì cho bông thiên lý vào vào khoảng 2 phút rồi Bỏ muối đường bột ngọt sao cho vừa ăn cho cần tay vào rắc tiêu lên trên