Trứng cút xông khói

Món này là do mình rảnh rỗi nên làm cho kỳ công vậy thôi, mà ăn thì ngon thật, lâu lâu đổi kiểu với trứng.
#bepvang
#teamtrees

Món này là do mình rảnh rỗi nên làm cho kỳ công vậy thôi, mà ăn thì ngon thật, lâu lâu đổi kiểu với trứng.
#bepvang
#teamtrees

Nguyên Liệu

1

Trứng cút luộc rồi bóc sạch vỏ. Chuẩn bị nước ngâm : pha hết tất cả các nguyên liệu trên rồi đun ở lửa vừa khi hỗn hợp sôi thì tắt, để nguội. Hoặc có thể thay thế bằng nước sốt teriyaki nếu có sẵn. Cho trứng vào ngâm ít nhất 4h, bọc wrap lại và để vào tủ lạnh.
2

Trong khi ngâm có thể lấy ra đảo đều để trứng ngấm đều nước sốt ngâm.
3

Chuẩn bị giấy bạc lót dưới đáy dưới cùng, rải 1 lớp đường nâu, gạo và cuối cùng là vỏ cam. Cho trứng đã ngâm lên trên mặt vỉ, đem đi nướng ở 200 độ trong vòng 10-15p. Nếu không có lò nướng thì dùng nồi làm tương tự và đậy nắp lại xông khói cho trứng.
4

Trứng khi xông khói xong có mùi thơm của vỏ cam, nếu dùng lò nướng thì vỏ trứng dai giòn, vị vừa ăn. Dùng để ăn vặt hoặc ăn kèm với cơm đều ngon nha. Enjoy! 😘