Luộc mỳ ý trong nước sôi thêm 1 chút dầu ăn. Khoảng 15p kiểm tra sợi mỳ chín thì vớt ra thả vào nước nguội

Cắt nhỏ thịt nguội và bí ngòi, nấm rơm. Hành tỏi băm sẵn.

Sau đó bắc chảo lên bếp cho 1 chút bơ thực vật phi thơm hành tỏi. Cho thịt nguội và bí ngòi, nấm rơm vào đảo đều. Vàng đều cho kem tươi và sữa tươi. Vì thịt hun khói đã khá mặn nên mọi người chú ý nêm thêm 1 chút hạt nêm nữa là vừa.

Nước sốt hoàn thành, vớt mỳ bỏ vào chảo đảo đều. Bắc ra trình bày thêm cùng lá oregano