Bánh được làm với dầu olive thay vì bơ nên cốt bánh ẩm, xốp hơn hẳn. Ổ bánh thơm lừng mùi cam quyện với chocolate quyến rũ.#bepvang

Sáng nay facebook gợi lại một kỷ niệm năm ngoái mình làm món này cho bữa tiệc chia tay những người bạn thân thương để mình trở về Việt Nam

#cookpadapron2025Tuần 16 chocolateĐể hưởng ứng Internationale chocolates day, và tôi cũng là một tín đồ của chocolate, nên luôn lúc nào trong nhà cũng có sẵn các loại chocolates, và tôi cũng thích chế biến nhiều món bánh kẹo từ chocolate.Nhân đây tôi cũng giới thiệu sơ qua một số hình ảnh chocolate đến mọi người. Thì tất cả các chocolate dùng để làm bánh hay chế biến trong nấu ăn đều dùng Dark chocolates, có hàm lượng cocoa cao, từ 70% trở lên, vì có nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện chức năng não bộ, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, làm đẹp da, và có thể giúp giảm căng thẳng.

Công thức của chị Đặng Ngọc Linh nhưng em có chỉnh sửa một chút vì thời gian có hạn và em không mua đủ nguyên liệu. Vì không đủ thời gian làm Ganache nên em đã bào nhỏ choco và đắp vào xung quanh. Bánh rất ngon, chỉ mỗi tội làm hơi vất vả ạ.

Một chiếc chocolate cake phiên bản healthy sẽ là sự lựa chọn vô cùng tuyệt vời đối với những ai mê bánh đó. Công thức này mình có tham khảo dựa trên nhiều nguồn khác nhau. Khuôn bánh mình dùng là khuôn tròn 16cm cho cốt bánh và 18cm cho cả bánh nhé.

Lúc nhỏ, bánh trái với mấy đứa nhỏ nó khan hiếm lắm, hồi xưa làm gì có bánh kem trong tiệm, có thì cũng là mấy bịch snack tôm, cua, xí muội đào hay cứ trong ông bác bán kẹo kéo qua mà thèm thuồng 1 cây nhiều đậu phộng. Chắc vì vậy mà càng lớn mình ghiền bánh trái đến mê.Mặc dù lớn lên mua 1 cái bánh, cái kẹo nó dễ vô cùng nhưng mình cứ nhớ cái bánh mà mẹ làm lúc nhỏ, trứng đánh bông bằng tay, nướng bằng bếp than làm lên cái mùi rất đặc trưng của bánh nhà làm. Làm bánh không khó, cái khó là để tâm và hiểu sở thích của người mình muốn tặng. Đối với mình chẳng có cái bánh nào dở, chỉ là có họp khẩu vị hay không thôi!!

Dưới đây là công thức làm bánh Macaron Socola đã được mình ghi lại chi tiết để chia sẻ với mọi người :3. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào trong lúc làm bánh thì hãy để lại ở phần comment, Manhh sẽ cố gắng trả lời nhanh nhất nhé!

Món sở trường của mình khi làm trong nhà hàng khi còn ở Ý, rất được khách yêu thích.

Công thức theo kiểu nhà còn gì làm nấy nên mình pha không theo chuẩn gì cả tuy nhiên thành phẩm ngất ngây các bạn thèm ngọt thì aleee vô bếp.Note: bà con cô bác đừng nhìn số trên cái cân trong hình minh hoạ nha mình chụp loạn xạ trước khi cân đủ nên cứ theo bảng thành phần nhe 😆

Nama Chocolate, hay còn gọi là chocolate tươi xuất xứ từ Nhật Bản. Nama có thể dùng làm món ăn vặt, dùng làm quà tặng vào bất kì dịp gì gửi đến người thân. Hôm nay em sẽ chia sẻ công thức làm nama cho cả nhà nhé ạ!#5hthu5

Nhân dịp trường bé nhà em tổ chức đón Tết,mỗi bé cần đóng góp 1 món ăn nên em tranh thủ chia sẻ cho cả nhà công thức luôn ạ,chỉ với 3 nguyên liêu :))