Cá bò kho nghệ
#12thangbepvui
Cá bò ướp nghệ, thêm vài trái ớt, rồi mang kho sâm sấp nước để chan cơm.
Cá bò kho nghệ
#12thangbepvui
Cá bò ướp nghệ, thêm vài trái ớt, rồi mang kho sâm sấp nước để chan cơm.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá bò lột bỏ da, làm sạch ruột, rửa nước muối, cho vào chảo, ướp muối, ớt bột, ớt trái và đường khoảng 1 tiếng. Sau đó, ướp hai thìa mắm. Thỉnh thoảng lật đều để cá thấm.
- 2
Nghệ củ cạo vỏ, rửa sạch, giã nát. Tao dầu với hành tím, hạ lửa rồi cho nghệ vào đảo, thêm muối, tiếp đến cho nghệ vào chảo cá đang ướp.
- 3
Cho chảo cá lên bếp, thêm 2 thìa nước, kho cá đến khi sôi thì hạ lửa, nêm vừa ăn chưa thì thêm mắm, đến khi cá cạn bớt nước thì tắt bếp, rắc tiêu lên.
- 4
Cá bò kho nghệ gắp ra dĩa ăn với cơm nóng.
Đã nấu món này rồi? Gửi Cooksnap nhé!
Hãy cho Bếp của Quỳnh biết món ăn của bạn thành phẩm ra sao nhé.
Không lời cảm ơn nào ý nghĩa bằng một tấm ảnh!
Có người đã nấu theo công thức của bạn và gửi Cooksnap!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận