Giải quyết đống bánh chưng thừa ngày tết

Dọn tủ lạnh sau Tết nào các bạn ơi!#bepvang#duvisautet

Sau Tết nhà nào cũng ê hề bánh chưng, bánh Tét, lúc không có thì thèm, khi quá nhiều lại ngán! Giải pháp cấp tốc là đây, em lột lá, cắt thành từng miếng đóng hộp, cho vào ngăn đá, thích là lấy ra chiên, vừa ngon, lại không lãng phí! Chiên bằng dầu thì ngán, sợ mập, năm nay học được bí quyết nho nhỏ, mọi việc đã trở nên thật đơn giản và tuyệt vời!

Món này thường hay xuất hiện vào những ngày sau tết nếu nhà bạn có bánh chưng thừa.

Ăn Tết còn dư bánh chưng, tớ chiên lên ăn cho đỡ ngán. Vô cùng đơn giản!

Dư âm Tết

Món này mình nấu cho gia đình ăn trong những ngày tết để tránh dầu mỡ.

Bánh chưng để qua tết gom lại một lần chiên lên.

Các bạn trẻ nếu có phải bóc bánh thì dùng dao và nhiều người còn dùng dao cắt ngoài lá nữa cơ! Cho nên chúng tôi những người đã già muốn nhắc nhở các bạn thông qua cookpad để dùng cách truyền thống mà các vị tiền bối vẫn làm mà nó không hề lỗi thời.

Tết không ít thì nhiều cũng là dịp hiếm hoi mình ăn bánh chưng. Trời miền Nam nắng nóng nên đa số bánh cúng xong phải để tủ lạnh liền. Hâm lại thì ngán nên thường mọi nhà hay chiên giòn cho ngon, mà lại ngại dầu mỡ. Trên mạng có mẹo chiên không dùng dầu ăn, cho ít nước vào đun cho bánh rã ra rồi tự mỡ trong bánh chảy ra và nóng giòn. Sau đó mình thử đập trứng vào và ăn kèm nước chấm như bột chiên xem sao. Tưởng không ngon mà ngon không tưởng. Nước chấm có đủ vị hắc xì dầu và dấm đỏ làm món chiên giòn trở nên đỡ ngán rất nhiều.

Năm nay chiên bánh chưng mà ngại dầu mỡ, nên mình cho rất ít mỡ, bánh vẫn giòn thơm ngon😋😋

Đừng ai hỏi vì sao em xinh tươi ra nha hơm😍😆🤭P/s: bật mí luôn, là nhờ bánh chưng hết á😂🤣🙈