Giải quyết đống bánh chưng thừa ngày tết

hự tự nhiên thèm bánh chưng chiên thế là em nhào vào bếp ngay 😻 :P

Tết không ít thì nhiều cũng là dịp hiếm hoi mình ăn bánh chưng. Trời miền Nam nắng nóng nên đa số bánh cúng xong phải để tủ lạnh liền. Hâm lại thì ngán nên thường mọi nhà hay chiên giòn cho ngon, mà lại ngại dầu mỡ. Trên mạng có mẹo chiên không dùng dầu ăn, cho ít nước vào đun cho bánh rã ra rồi tự mỡ trong bánh chảy ra và nóng giòn. Sau đó mình thử đập trứng vào và ăn kèm nước chấm như bột chiên xem sao. Tưởng không ngon mà ngon không tưởng. Nước chấm có đủ vị hắc xì dầu và dấm đỏ làm món chiên giòn trở nên đỡ ngán rất nhiều.

Cứ nhắc tới bánh chưng là không khí Tết lại về 😁🤣 Bánh chưng rán là món rất thích hợp khi trong nhà còn thừa nhiều bánh chưng, lớp vỏ giòn tan, thơm mùi gạo nếp, nhân đậu xanh quyện với thịt ba chỉ ninh nhừ, thơm mùi tiêu.. nghĩ lại thèm.. đi mua bánh chưng về rán ăn thôiii 😄

#VietnamfoodtourBánh chưng chưa dùng hết có thể cấp đông trong tủ lạnh, khi cần có thể lấy ra chiên ngay, không cần rã đông mà bánh vẫn rất ngon

Các bạn trẻ nếu có phải bóc bánh thì dùng dao và nhiều người còn dùng dao cắt ngoài lá nữa cơ! Cho nên chúng tôi những người đã già muốn nhắc nhở các bạn thông qua cookpad để dùng cách truyền thống mà các vị tiền bối vẫn làm mà nó không hề lỗi thời.

Đừng ai hỏi vì sao em xinh tươi ra nha hơm😍😆🤭P/s: bật mí luôn, là nhờ bánh chưng hết á😂🤣🙈

Ăn Tết còn dư bánh chưng, tớ chiên lên ăn cho đỡ ngán. Vô cùng đơn giản!

Giải quyết các món ăn sau tết

Tôi đồ rằng món này chẳng xa lạ gì với bà con cô bác. Đó cũng là món ăn sáng gần như bất biến ở nhà tôi mấy ngày Tết âm lịch.Sau ngày 30 đón ông bà là y như rằng còn lại cơ số bánh tét cắt sẵn để cúng kiến. Sáng mùng 1 là chiên bánh tét như một truyền thống. Đồ làm sẵn thì ê hề các kiểu dưa món, dưa chua, kiệu ngâm, lạp xưởng… cứ thế mà thành bữa sáng nhanh gọn trước giờ du xuân đầu năm.Nói thật thì tôi thích ăn bánh tét chiên hơn :)) nó hơi dầu mỡ nhưng ngoài cái vị giòn ngon còn là vị của kỷ niệm, của gia đình, một kiểu nhận lộc ông bà theo mê tín 😂

Dọn tủ lạnh sau Tết nào các bạn ơi!#bepvang#duvisautet

Sau tết đồ ăn còn dư nhiều nhất là bánh chưng bánh tét, chiên hoài ăn cũng ngán, thử tận dụng các nguyên liệu sẵn có để làm món bánh tét chiên (dùng nồi chiên không dầu) kiểu pizza nhé.