Đun sôi nước, cho 1 ít gia vị và luộc mì. Mì chín vớt ra dội nước lạnh để sợi mì dai hơn. Trộn cùng với 1 ít bơ hoặc dầu ăn để sợi mì bóng và không bị dính.

Đập 1 quả trứng gà, trộn cùng phô mai con bò cười. Nghiền nhuyễn phô mai

Cho 1 ít bơ hoặc dầu ăn lên chảo. Phi thơm hành tây rồi cho gia vị và các nguyên liệu khác vào đảo đều. Cho whipping cream, sữa và sốt trứng phô mai vào, để lửa vừa và đảo đều tay đến khi các nguyên liệu chín vàng đều.

Vẫn để bếp, cho mì vào trộn đều cùng sốt. Cho ra đĩa và thưởng thức.