Sườn mua về chặt nhỏ,đem rửa sạch-luộc qua và rửa lại bằng nước lạnh.Sau đó đem sườn chiên qua(thấy sườn chuyển sang màu vàng)bỏ ra cái chén/đĩa

Bạn dùng chảo(đã chiên sườn)cho đường vào thắng cho đến khi ngả sang màu cánh gián.Tiếp tục cho sườn vào đảo đều(Để cho những miếng sườn có màu bắt mắt),đảo trong khoảng 2-3' rồi nêm gia vị nhé(2 thìa mắm,một chút muối,một ít mì chính và một ít tương ớt(nếu bạn thích)và thêm một chút nước nữa ạ.Đảo đều tầm 5-7' bạn cho dứa(thơm) đã thái thành những miếng vừa ăn vào nha,đảo đều với sườn khoảng 2-4' rồi cho hành lá(đã thái nhỏ)vào và tắt bếp.Chúc các bạn thành công❤️