Đậu hũ nấu cay

Name: Đậu hũ nấu cay
Yield: 1-2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 cái Đậu hũ; 1 quả to, hoặc 2 quả nhỏ Cà chua; 1 gram Thịt bò + Nấm hương; Hành lá + tía tô (mình thích,) tỏi, hành khô; Gia vị ( nêm, mắm,... + 1 thìa sốt tương ớt Hàn Quốc

Mint @cook_21367280

Nhân dịp đậu hàng xóm bị ế:)

Xem thêm

Đậu hũ nấu cay

Mint @cook_21367280

Nhân dịp đậu hàng xóm bị ế:)

Đã lưu

Nguyên Liệu

1-2 người

2 cáiĐậu hũ
1 quả to, hoặc 2 quả nhỏCà chua
1 gramThịt bò + Nấm hương
Hành lá + tía tô (mình thích,) tỏi, hành khô
Gia vị ( nêm, mắm,... + 1 thìa sốt tương ớt Hàn Quốc

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Sơ chế nguyên liệu: đậu thái miếng, thịt bò+ nấm(thêm ít gia vị) đem xay nhuyễn., cà chua cắt tùy thích, hành lá, hành khô thái nhỏ.
2

Bật bếp- cho dầu, phi hành thơm, sau đó cho thịt bò+ nấm hương đã xay,đảo nhanh tay, không cần chín kí, săn chút là okela.
3

Cho cà chua đã thái vào đảo đều, đến khi nhừ là được.
4

Lúc này cà chua đã ra nước, bạn thả đậu nhẹ nhàng vô, nếu thấy ít nước, có thể cho thêm, tầm sấp sấp đậu
5

Khi đã đủ nước, bạn bắt đầu nêm nếm gia vị, thêm chút mắm cho dậy mùi, đừng quên 1 -2 thìa nhỏ tương ớt(có thể thay ớt tươi) để tạo độ cay suýt xoa-))).
6

Bắt đầu sôi, bạn đun nhỏ liu riu tầm 1-2 phút cho thấm gia vị,.Chuẩn bị bắc bếp, thả hành rau thơm đã thái.M còn thêm chút rong biển vô:)))Cảm giác như canh đậu tương của Hàn ý nhỉ-)) Thế là xong, ăn với cơm thì hết xẩy, m đánh bay 3 bát. 😆.Chúc các bạn thành công!