Thịt sơ chế cắt lát chiên vàng 2 mặt. Vớt ra giấy thấm dầu.Me đun với xíu nước lấy nước cốt

Chắt dầu thừa ra chén chừa lại ít phi thơm tỏi băm.cho ớt chuông vào xào cho sốt me, dầu hào,đường,hạt nêm vào xào cho thấm cho thịt vào đảo đều cho xíu ớt bột thịt thấm cho hành tây vào 2’, nêm lại vừa ăn cho ngò rí lên trên tắt bếp