Làm riêu cua: cua đồng xay sẵn mua về, hoà chung với nước để làm loãng, bỏ vào túi lọc/khăn sữa để vắt lấy nước, bắt nồi nước sôi, bỏ vào, đẩy nhẹ từ đáy nồi một lát sẽ có riêu cua chín nổi lên.

Bún: mì somen đem luộc 10p, vớt để ráo

Nước dùng: cà chua thái hạt lựu, đem xào với ít dầu ăn, sau đó đổ nước xăm xấp cho sôi thì cho mì vào, lửa nhỏ nêm hạt nêm vừa ăn, cho riêu vào để thấm nước.

Đổ ra chén cho thêm ít hành lá cho thơm