SP.0476 - Trứng Chiên Hành Gừng

Name: SP.0476 - Trứng Chiên Hành Gừng
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3 trứng vịt tươi; 1 ít hành lá; 1 củ gừng; 2 muỗng súp mỡ nước; 1 muỗng súp nước mắm; Gia vị

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Mấy hôm nay trời mưa nên mình làm món này ăn để giữ ấm cơ thể trong những dịp thay đổi thời tiết này.

Xem thêm

SP.0476 - Trứng Chiên Hành Gừng

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Mấy hôm nay trời mưa nên mình làm món này ăn để giữ ấm cơ thể trong những dịp thay đổi thời tiết này.

Đã lưu

Nguyên Liệu

15p

3 người

3trứng vịt tươi
1 íthành lá
1củ gừng
2 muỗng súpmỡ nước
1 muỗng súpnước mắm
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15p

1

Đun nóng mỡ rồi cho gừng và hành vào phi thơm cho thật vàng.
2

Trong lúc chờ hành và gừng vàng thì đánh trứng với chút nước. Nêm chút gia vị.
3

Khi hành gừng vàng thì cho nước mắm vào đảo đều cho dậy mùi thơm. Cho trứng vào đảo đều và chiên cho vàng 2 mặt.
4

Múc ra dĩa rồi ăn kèm với cơm nóng.