Luộc bắp, cà chua, khoai lang.
- Sau đó, đem xay cà chua. Bắp tách hạt.
- Tôm băm ướp gia vị. Hành tây cắt nhỏ. Phi thơm hành tỏi, cho tôm vào xào, rồi cho hành tây, thêm ít sốt cà chua (để lại 1 ít để quét lên đế bánh). Đảo đều.
- Khoai lang chín, nghiền luôn. Rồi trộn thêm bột mì, khô quá thì cho thêm tí nước. Nhào khoảng 5p, cho mịn. Rồi chia thành các cục nhỏ, lấy chày cán thành hình tròn. Lấy nĩa chọc chọc thành các lỗ. Đem đi hấp chín (nhớ phủ khăn lên nắp nồi-tránh làm ướt bánh).