Gỏi trái vả thịt heo
Giống như người Bắc thích ăn sung muối, khúc ruột miền Trung cũng có 1 loại cây họ hàng với cây sung, đó là cây vả. Quả vả làm được rất nhiều món: vả sống chấm mắm ruốc, vả kho xì dầu, vả kho xương, vả nấu canh, vả ngâm chua ngọt,... Gỏi trái vả là món dễ ăn, không cầu kì mà lại rất bắt vị. Cùng vào bếp với mình nha. #bepvang
Gỏi trái vả thịt heo
Giống như người Bắc thích ăn sung muối, khúc ruột miền Trung cũng có 1 loại cây họ hàng với cây sung, đó là cây vả. Quả vả làm được rất nhiều món: vả sống chấm mắm ruốc, vả kho xì dầu, vả kho xương, vả nấu canh, vả ngâm chua ngọt,... Gỏi trái vả là món dễ ăn, không cầu kì mà lại rất bắt vị. Cùng vào bếp với mình nha. #bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Vả để vỏ, bổ đôi, nếu ruột hồng là vả non, ruột đen là vả già. Nên lựa lấy quả non đem luộc chín rồi lẫy muỗng cạo vỏ rất dễ, thái lát mỏng.
- 2
Thịt ướp ít nhất 30p sau đó đem xào săn cho chín với xíu dầu ăn. Chờ hơi ấm ấm thì cho vả vào trộn kèm nước mắm như trên, vả thấm rồi mới cho rau răm và đậu phộng vào.
- 3
Nướng bánh tráng mè hoặc chiên bánh phồng tôm để ăn kèm.
- 4
Tada xong rồi nha. Dọn kèm chén nước mắm tỏi ớt để mọi người tự điều chỉnh lại khẩu vị nghen.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (8)