Cho 2 thìa cơm ra giấy bọc thực phẩm hoặc giấy nến, dùng chai hoặc thanh lăn bột, lăn cho cơm dẹt ra

Chiên cơm lửa vừa, đủ giòn vàng gắp ra giấy thấm dầu. Thái hành tím, chiên hành đủ vàng thì vớt ra bát. Tiếp tục thắng đường đến khi màu cánh gián cho tiếp ớt, hành, mắm và chút giấm nêm cho vừa vặn theo khẩu vị, đun đến khi đặc sánh lại.

Rưới nước sốt lên cơm vừa chiên, rắc thêm ruốc và thương thức thôi 😋 Đảm bảo ngon tuyệt