Cho tất cả nguyên liệu vào theo thứ tự bôt,đường,sữa,muối. Tách lòng đỏ trứng ra và cho lòng đỏ trứng vào bột và trộn đều. Sau đó trộn và nhào bột cho đều cho đến khi thành một khối bột dẻo mềm (trong quá trình nhào bột thì chúng ta cho bơ vào)

Dùng cây cán,cán mỏng lớp bột ra. Đặt lớp bột cacao bên trong lớp bột trắng bên ngoài.sau đó cuộn tròn bột lại như cuộn kimpap và dùng lớp bọc thực phầm để bọc bánh lại. Cho vào tủ đông 1 tiếng đồng hồ

Sau đó lấy bánh ra và cắt bánh từng khoanh cho vừa ăn. Bắt một chảo dầu lên và đợi dầu sôi thì cho bánh vào chiên (để lửa vừa vừa không để lửa mạnh)chiên đến khi bánh vừa vàng thì vớt ra.