Rửa sạch cá và cắt cá theo từng khoanh. - Cà chua cắt múi - Hành lá cắt nhỏ, hành khô lọt vỏ thái nhỏ

Bắc chảo đổ 1 chút dầu và chiên cá trước, cho đến khi cá hơi ngả vàng

Gắp cá mới chiên sáng một đĩa riêng. Bây giờ, đến phần sốt cà chua. - Bắc chảo, đổ dầu, phi hành khô, sau đó, cho tất cả cà chua bên trên vào chảo

Xào đến 4 - 5 phút đến lúc cà chua nhìn hơi nhã nhã thì bỏ 1 chút nước vào + nêm muối, bột ngọt, tiêu, đường => sốt ngọt ngọt chua chua

Nước sốt cà vừa sôi thì đưa khoanh cá bớp vào trong chảo. Đun đến khi nước sốt trong chảo sệt sệt lại

Thành quả