Chè chuối hạt sen
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chuối lột vỏ ngâm với muối trong 2 phút. Tiếp theo xắt nhỏ ướp với đường cát trắng và một ít rượu gạo. Ướp khoảng 3 tiếng.
- 2
Hạt sen tươi luộc chín
- 3
Dùng 1 trái dừa khô vừa làm nước cốt, nước gião, và dừa bào sợi. Dừa xắt mỏng bỏ vào máy xay thêm một ít nước sôi để lấy nước cốt. Tiếp theo lấy phần xác dừa của nước cốt thêm nước cho vào máy xay xay để lấy nước gião. Phần còn lại bào sợi nhỏ.
- 4
Cho nước gião vào nồi. Nước gião sôi thì cho chuối và hạt sen vào. Nấu ở lửa nhỏ để không bị trào và chuối chín mềm.
- 5
Khi cảm thấy chuối đã mềm thì cho đường phèn vào. Sau đó cho dừa bào sợi vào.
- 6
Sau khi đường tan hết thì nấu thêm khoảng 3 phút rồi cho bột báng vào. Sau 3 phút thì nhắc xuống.
- 7
Khi ăn kèm với đậu phộng rang vàng giòn rất ngon. Có thể ăn nóng hoặc ăn với đá.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Chè chuối khoai dẻo Chè chuối khoai dẻo
Tận dụng mấy món lặt vặt trong nhà ra được nồi chè chuối, khoai dẻo và trân châu matcha :)
-
Chè chuối bột báng Chè chuối bột báng
Thèm chén chè chuối nên mua 1 nải về nấu ăn cho đã cơn thèm 😂😂#bepvang#doivimoituan
-
Chè chuối cốt dừa Chè chuối cốt dừa
Chè chuối nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy và đầy đủ dưỡng chất cho những thành viên trong gia đình.
-
Chè bắp hạt sen Chè bắp hạt sen
Tận dụng bắp sạch nhà trồng. Mình thích nên nấu thử.hihi
Nhàn Nguyễn -
Chè chuối bột báng Chè chuối bột báng
#bepvang#doivimoituannay nhà có 1 nải chuối chín ăn không hết nên mình bày binh bố trận căn bếp nấu chè thoai ^^ -
Chè Chuối Chưng Nước Cốt Dừa Chè Chuối Chưng Nước Cốt Dừa
#10Nam1HanhTrinh#Thang6Dù ở Sài Gòn, mình vẫn không thể nào quên những chuyến về quê Mẹ, quê Ngoại ở miền Tây Nam bộ… Ở đó, bao quanh nhà là vườn trái cây xanh mát, những bụi chuối trổ buồng trĩu nặng sau hè và hàng dừa cạnh ao cá thì sai trái quanh năm. Từ những sản vật “cây nhà, lá vườn” đó, Ngoại mình, Mẹ mình đã khéo léo tạo nên món Chè Chuối Chưng Nước Cốt Dừa. Chuối sứ chín mềm, dẻo thơm quyện trong lớp nước cốt dừa béo ngậy, những hạt bột báng nhỏ li ti và chút mằn mặn của muối mè, tất cả như chứa cả hồn quê miền Tây Nam bộ – ngọt ngào, dung dị mà sâu đậm nghĩa tình.Xin cám ơn bạn bếp Mai Yến @cook_13896074 (công thức gốc https://cookpad.wasmer.app/vn/r/6003203)! Vì lướt qua món này bên bếp của bạn, một bầu trời ký ức của mình lại được gọi quay về…#CheChuoiChungNuocCotDua#HuynhPhatKitchen
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận