Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt các bạn áp chảo phần da cho vàng, sau đó trần nước sôi, ruồi cắt ra và buộc lại
- 2
Sau đó cho hành, hành tím, tỏi, gừng, thịt vào nồi, rồi tiếp đến cho xì dầu, rượu, hắc xì dầu, nước màu, nước lọc, đường phèn vào. Sau đó đun, đợi sôi thì giảm nhỏ lửa hầm trong 2 tiếng
- 3
Sau khi hầm được 1 tiếng, lúc này các bạn cho lá nguyệt quế, thảo quả, hoa hồi, quế, ớt khô vào và hầm tiếp, lúc này các bạn cũng có thể nên thêm gia vị nếu chưa vừa ăn. Sau khi hầm được 2 tiếng là thấy thịt ra và hấp cách thủy thêm 30p nữa nhé. Sau đó là thưởng thức được rồi. Chúc các bạn thành công
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Mọi người vào youtube mình nhé, sẽ có những bài hướng dẫn làm món âu https://youtu.be/yvmZ1tRy6D0
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Thịt kho Đông Pha Thịt kho Đông Pha
Đây là một món ăn của Hàng Châu, Trung Quốc được đặt theo tên của nhà thơ và nhà ẩm thực thời Tống là Tô Đông Pha.Mình thích món này vì mùi thơm, vị ngon và màu đẹp.#mamcotetnhaminh
-
-
-
Thịt kho đông pha Thịt kho đông pha
THỊT KHO ĐÔNG PHA (Món ăn Hàng Châu Trung Quốc) Cũng kỳ công nhiều bước lắm, món này ăn vào mùa lạnh thì hợp hơn, và gia vị chính của món này là rượu Thiệu Hưng & hắc xì dầu, và cũng có thêm hoa hồi & đinh hương nữa. Muốn ngon thì phải là thịt ba rọi, miếng thịt có nạc có mỡ đều nhau, kho 2 giờ đồng hồ để miếng thịt mềm tan khi chạm vào miệng nhưng không hề bị ngán và rất thơm mùi rượu.
-
Thịt kho Đông Pha Thịt kho Đông Pha
Cùng làn thịt kho Đông Pha với phiên bản biến tấu và đơn giản hơn nhé!#ebepvang#bepcomnha
-
Thịt Kho Đông Pha Thịt Kho Đông Pha
Là món ngon truyền thống của người Hàng Châu - Trung Quốc. Cũng là món ăn nổi tiếng của ẩm thực Trung Quốc. Là món ngon và đặc biệt rất thích hợp cho mùa đông! ... hương vị thơm ngon, thịt mềm và không béo!💖💁
-
Thịt kho Đông Pha Thịt kho Đông Pha
Công thức gốc của bếp @vuongchaugiaikyMón này mình làm rất lâu về trước nay mới có dịp cho lên sóng. Mùa hè mà ăn thịt kho có lẽ sẽ cảm thấy ngấy nhưng cái tiết trời xuân lành lạnh làm nồi thịt kho là đánh bay nồi cơm. Thay vì kho nước dừa truyền thống mình thử kho bia với công thức thịt kho Tô Đông Pha phiên bản rút gọn#12thangbepvui#sacmaudontet
-
Thịt kho đông pha Thịt kho đông pha
Thịt kho Đông Pha có cách chế biến không quá cầu kỳ nhưng lại đậm vị và đưa cơm. Thịt ba chỉ được cắt thành miếng hình vuông vừa ăn, ướp với nước tương, xì dầu và rượu Thiệu Hưng (Shao Xing). Đặt thịt vào nồi đun cùng hỗn hợp nước ướp, hầm lửa riu riu để miếng thịt chín nhừ. Đây là món ăn cùng cơm (xôi trắng) và rau cải, được nhiều người ưa thích, đặc biệt trong mùa lạnh. Hãy cùng vào bếp nào !!
-
Thịt kho Tàu( Shanghai Braised Meat) Thịt kho Tàu( Shanghai Braised Meat)
Các vụ xưa nay nói: "ăn cơm Tàu..." Quả ko sai! Món này đã nổi tiếng ngon từ xưa. Hôm nay mình được học món này qua Ng Tàu thấy vị thật đặc biệt: thịt ngọt, mềm, thơm đậm mùi gia vị quyện lại! Rất đưa cơm!
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/12398607
Bình luận