Cho dầu ô liu vào chảo, bật lửa vừa, cho tỏi vào xào cho đến khi hơi vàng cạnh và dậy mùi thì cho tiếp hành tây vào xào cho đến khi mềm thì cho tiếp cà chua vào xào. Khi cà chua cũng hơi mềm thì cho sốt cà chua đóng hộp, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường và lá húng quế, hành lá vào đảo đều. Khi nào nước sôi là tắt bếp. Xong phần nước sốt.

Bạn nào muốn có thêm thịt thì có thể cho thịt bằm vào lúc này và nấu đến khi thịt chín rồi nêm lại cho vừa miệng là có thể múc ra rưới lên mì Ý đã luộc chín và thưởng thức nhé!

Các bạn cũng có thể thêm rau củ vào món này bằng cách cắt nhỏ vào xào chung. Nước sốt gốc của Ý thường có hành tây, cà rốt, và cần tây cắt miếng nhỏ xào cùng cà chua đó ạ. Các bạn cũng có thể thay đổi hương vị bằng cách ngoài húng quế còn có thể thay đổi bằng các loại rau thơm khác như: rau mùi, ngò gai, ngò ôm, xạ hương, hương thảo, lá thơm, oregano, v...v...