Gạo vo sạch, cho vào nồi cơm điện nấu với 750ml nước (có thể gia giảm nếu bạn thích ăn cháo đặc hay lỏng) đến khi cháo nở hơi đặc sệt.

Trong lúc đợi cháo bung thì Thịt heo băm nhuyễn, ướp với 1M hành tím băm, 1/2M muối, 1M hạt nêm, 1/4M tiêu để thấm 10p

Mực xắt hạt lựu, ướp như thịt heo nha

Khi cháo sắp đặc thì phi gừng và hành tím sắc sợi cho vào cháo. Nêm tí muối, đường, bột nêm vào cháo trắng và khuấy nhẹ.

Phi thơm hành tím băm, xào thịt heo vừa chín và tơi đều, cho vào nồi cháo. Tương tự như với mực nha.

Thêm 750ml nước lạnh, nấu tiếp đến khi cháo nhừ, có độ đặc vừa, nêm thêm 1M hạt nêm và 1M nước mắm, nếm vị vừa ăn.

Múc cháo ra tô, cho hành lá xắt nhuyễn, rắc thêm tiêu, ớt, mắm tùy khẩu vị của bạn nhé