Ngao xào bơ tỏi: ngao mua về ngâm nước vo gạo cho nhả hết nhớt bẩn, rửa sạch để ráo nước. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cho bơ vào chảo đá hoặc nồi (tránh dùng chảo chống dính sẽ xước chảo), cho tỏi vào phi thơm. Cho ngao vào đảo đến khi há miệng, chắt bớt nước ngao bỏ ra, cho thêm bơ vào đảo 2p, ngao chín quyện mùi bơ, tỏi thơm lừng thì tắt bếp rắc rau mùi ta, đảo đều rồi múc ra đĩa ăn nóng

Đậu phụ rán: Đậu phụ tráng qua nước cho sạch, cắt miếng, đun dầu nóng già cho đậu vào rán vàng, xếp ra đĩa ăn chấm nước mắm xắt hành củ

Canh thịt băm nấu chua: phi thơm hành, bỏ thịt xay vào đảo tơi, cà chua, nêm gia vị cho ngấm thịt và cà chua. Cho 1 bát tô nước đun lửa to, nước sôi bỏ dứa vào đun lửa vừa, 3p tắt bếp múc ra bát tô, rắc hành lá, mùi ta cho đẹp :)