Cơm hến huế
Món cơm mà ai ăn một lần đều nhớ mãi không quên. Món cơm mang theo đủ vị ngọt bùi chua chát của quê hương, quấn quýt vấn vương nỗi lòng người đi, ấm áp chở che cho người ở lại. Tinh hoa của văn hoá ẩm thực bình dân, cầu kỳ của ẩm thực kinh thành Huế, tất cả tạo nên món ăn chỉ nhắc tên thôi đã thấy thèm 😊 Mình khuyên bạn hãy nhớ đến món này cho những ngày muốn ăn ngon nhưng sắp hết tiền 😁
#monngon100ngan#
Cơm hến huế
Món cơm mà ai ăn một lần đều nhớ mãi không quên. Món cơm mang theo đủ vị ngọt bùi chua chát của quê hương, quấn quýt vấn vương nỗi lòng người đi, ấm áp chở che cho người ở lại. Tinh hoa của văn hoá ẩm thực bình dân, cầu kỳ của ẩm thực kinh thành Huế, tất cả tạo nên món ăn chỉ nhắc tên thôi đã thấy thèm 😊 Mình khuyên bạn hãy nhớ đến món này cho những ngày muốn ăn ngon nhưng sắp hết tiền 😁
#monngon100ngan#
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Lặt rửa rau sống, cắt nhỏ nhất có thể
- 2
Hến đãi lại cho sạch cát, phi hành dầu thơm cho hến vào xào
- 3
Mắm ruốc cho thêm 3 muỗng canh nước, khuấy đều, để 10p cho lắng, nhẹ nhàng trút phần nước ruốc vào nồi nhỏ, nấu sôi
- 4
Đậu phộng xào qua dầu, cho thêm xíu muối
- 5
Mỡ rán cho vàng giòn, lấy nước mỡ rưới vào chén ớt bột
- 6
Khi ăn, lấy ít cơm nguội vào chén, cho mỗi thứ một ít, chan nước ruốc trộn đều
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận