Canh gà lá giang:Gà rửa sạch để ráo và chặt miếng vừa ăn rồi ướp nước mắm,hạt nêm,bột ngọt và xíu đường.Lá giang nhặt lá non rửa sạch để ráo và vò nát.Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm rồi cho gà vào xào cho thấm rồi cho nước lọc vào nấu sôi,nấu cho gà chín mềm thì cho lá giang vào nấu chín nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho canh ra tô,thêm ít hành lá và ngò gai cắt nhỏ cho thơm.

Rau muống xào tỏi:Rau muống mua về nhặt những từng cọng non thành từng đoạn vừa ăn,rửa sạch để ráo.Tỏi bóc vỏ rửa sạch để ráo và cắt lát mỏng hoặc băm nhỏ.Cho chảo lên bếp cho dầu ăn vào rồi cho tỏi vào xào cho thơm,đến khi tỏi hơi vàng thì cho rau muống vào xào nhanh tay với lửa lớn rồi nêm ít hạt nêm và bột ngọt rồi đảo đều cho thấm rồi tắt bếp.

Lòng gà rim bơ tỏi: rửa sạch để ráo và cắt nhỏ ướp ít hạt nêm,bột ngọt và nước tương.Cho chảo lên bếp cho bơ vào chờ tan chảy rồi cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm,cho lòng gà vào xào cho thấm rồi cho ít nước lọc vào nấu lửa riu riu rim cho lòng gà cạn nước,nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp cho ít hành lá cắt nhỏ vào cho thơm.