Ếch đem về cắt vừa ăn rửa nước muối để ráo nước

Ướp 4 muỗng nước nắm, 2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường thốt nốt (kh có đường thốt nốt dùng đường cát cũng được)

Tỏi phi thơm bỏ ếch vào đảo đều cho săn sau đó bỏ nữa bịch stkd vào nước xắt xuống bỏ xã và ớt vào