Sơ chế khoai tây (không gọt vỏ)

Bỏ khoai vào khay lấy dầu olive rưới đều lên cùng với muối và tiêu (trộn đều)

Đem khoai tây đi nướng ở nhiệt độ 180°C trong 30p -> 35p

Khi nướng xong rắt phô mai nghiền và truffle bào lát lên trên khoai đã nướng