Gà ngâm muối 10p, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Bắt chảo dầu nóng, cho gà vào chiên vàng. (Minh k ướp gà trước vì xíu sẽ sốt nước mắm mặn ngọt tham vào thịt gà, sẽ không sợ bị mặn). Vớt gà để ráo dau.

Sốt mắm: 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 3 muỗng nước lọc. Tôi băm nhuyễn, 1 muỗng tương ớt. Nêm vừa ăn mặn mặn ngọt ngọt là được.

Hành tây thái miếng vừa ăn.

Bắt chảo nóng, cho xíu dau ăn vào, cho tiếp sốt nước mắm vừa pha vào. Nước sốt trở nên sệt sệt, cho tiếp gà chiên, hành tây vào đảo đều. Khoảng 2-3p tắt bếp. Đừng nấu lâu gà sẽ không giòn.

Xong. Bay ra dĩa ăn. Vi đảm bảo không thua ngoài quán. Vừa đơn giản vừa hao cơm. Trẻ con người lớn đều thích nè.