A)Trộn bột+tạo hình bánh
Cách làm cho tất cả các thành phần trừ bơ vào máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp bột đều và mịn sao đó cho 40g bơ vào đánh 10 phút cho đến khi kéo màng mỏng.
Ủ bột bánh mì cho đến khi nở gấp 2 đập cho xẹp bột khí
chia bánh theo kích thước từ 110 đến 200 tùy sở thích.
Vo thành hình tròn cho bánh nở lại gấp 2
Cho bánh vào lò nướng 180 độ trong 23_ 25 phút tùy theo bánh to hay nhỏ.

🔥 B///Phần kem phô mai.
200 cream cheess
70g whipping cream
20g đường
1 muỗng nước chanh
Cách làm
Đánh tan cream chees với 20g đường cho đến khi tan hết đường tiếp tục cho 70 g whipping cream và nước cốt chanh vào đánh cho đến khi hỗn hợp đều mịn. Cho vào túi bắt kem bỏ tủ lạnh

🔥 C///Phần sốt tỏi
Chưng lỏng bơ trộn sữa đặc, tỏi, mật ong,muối, trứng ray mịn,và rau mùi tây (nếu khó tìm mua có thể đổi ngò rí) cho đến khi hỗn hợp đều.

Khâu cuối cùng
Bánh mì dùng dao cắt bánh mì 6 phần không để đứt
Dùng túi phô mai đã chuẩn bị sẵn ở phần B bơm vào từng vách của bánh mì (6 vách)
Sau đó dùng chổi thấm phần sốt tỏi quét lên toàn bộ mặt bánh. Nếu muốn ăn nhiều sốt tỏi có thể phết nhiều hơn vào cách vách cắt của bánh mì. Hoặc cầm bánh mì vùi mặt trên xuống âu bơ tỏi là nhanh nhất hihi
Bật lò nướng ở 170 độ trong 7 phút.
Nguồn:Huỳnh Phương Ngọc❤️