Đậu hũ sốt cay | Đậu hũ Ma bà
Dạo này chiều cứ mưa mưa nên chắc chắn sẽ yêu mấy món nóng nóng cay cay như này hơn một xíu nè~
Đi làm về làm liền 1 dĩa Đậu hũ Ma bà (Mafu Tofu) biến tấu lại cho hợp vị là số dzách <3
Đậu hũ sốt cay | Đậu hũ Ma bà
Dạo này chiều cứ mưa mưa nên chắc chắn sẽ yêu mấy món nóng nóng cay cay như này hơn một xíu nè~
Đi làm về làm liền 1 dĩa Đậu hũ Ma bà (Mafu Tofu) biến tấu lại cho hợp vị là số dzách <3
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đậu hủ đổ ra khỏi vỉ và rửa sạch, để ráo nước và cắt ô vuông vừa ăn.
- 2
Thịt băm trộn với 1 củ hành tím và 1 củ tỏi đã băm nhuyễn. Sau đó đem ướp với bột nêm, đường, muối theo khẩu vị (mình ướp theo tỉ lệ 2:1:0.5) và để 20 phút cho ngấm.
- 3
Sau khi thịt đã ngấm gia vị, mở bếp làm nóng chảo với một ít dầu ăn. Sau đó, phi phần hành tím và tỏi còn lại cho thơm.
- 4
Xào thịt chín và thêm gia vị, tương ớt, bột ớt và sa tế vào. Thêm vào 1 chén nhỏ nước và nấu sôi.
- 5
Sau khi nước sôi thì cho đậu hũ non vào và đậy nắp lại khoảng 15 phút với lửa nhỏ. Lưu ý: bước này không nên đảo, khuấy vì sẽ làm nát đậu hũ. Đậu hũ nóng lên sẽ tự săn lại nè.
- 6
Sau 15 phút thì mình tắt bếp, thêm hành lá và tiêu vào là xong. Ngày mưa nhất định ăn ngon ấm nóng nhaaaa.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Đậu hũ sốt cay Đậu hũ sốt cay
Đậu hũ chiên hoài cũng chán, may mình đổi món khác khác xíu nha. Ăn món này ngày mưa là hết sảy, :-))
dahlia -
Tàu hủ chiên sốt cay Tàu hủ chiên sốt cay
Bữa giờ theo dõi món ăn bên chương trình Nhà Hàng Trung Hoa mùa 4, cứ thắc mắc sao tàu hủ họ cắt và chiên được thành từng miếng nhìn ngon thế. Mình cũng thử và toàn bị vỡ. Sau nhiều lần mày mò, mình mới phát hiện ra nguyên nhân chủ yếu là tàu hủ. Sau nhiều lần thử các hiệu khác nhau, mình tìm được chân ái là tàu hủ hiệu Ichi –Sakura, cắt thoải mái, xóc đảo thoải mái.Món này đơn giản nhưng ăn ngon. Chay mặn đều được.#bepvang
-
Đậu Hũ Tứ Xuyên Cay Cấp Độ 7 Đậu Hũ Tứ Xuyên Cay Cấp Độ 7
Học được món này từ nhà chế @RoseTruong, mà ngặt nỗi nhà không đủ hết các nguyên liệu, nhưng túm lại là cái vị vẫn rất tuyệt vời. Lại được dịp ăn cay, nên đúng là thiên đường cho đứa hảo cay như mình.1 hộp đậu hũ non công với 150gr thịt heo bằm, làm được 2 đĩa đầy ắp luôn. Vừa ngon vừa tiết kiệm, làm thôi bà con ơi.#bepcomnha
-
Đậu hũ ma bà việt nam Đậu hũ ma bà việt nam
Đậu hũ ma bà là món ăn rất ngon và phổ biến ở Trung Quốc. Do ở đây là việt nam nên t ko có đầy đủ nguyên liệu. Món đậu hũ t làm ngày hnay là món đậu hũ phiên bản việt nam
-
Đậu hủ sốt tứ xuyên chay Đậu hủ sốt tứ xuyên chay
Đây là một biến tấu của món đậu hũ sốt tứ xuyên trứ danh. Món này cay nóng, ăn vào những ngày trời mưa lạnh là ngon hết xẩy nha 😋
-
Tàu hủ cay tứ xuyên Tàu hủ cay tứ xuyên
Ăn cùng với cơm. Tùy vào loại tương ớt sa tế mà quyết định cay ít hay nhiều.Cơm nóng ăn kèm với tàu hủ cay mùa mưa là hết xảy#XSX
-
Đậu hũ sốt cay Đậu hũ sốt cay
Hôm nay mưa dầm dề cả buổi sáng, vậy là hai vợ chồng đều lười nên anh xã ra trước nhà mua 2 miếng đậu hũ về ăn luôn cho gọn
-
Đậu hũ Tứ Xuyên Đậu hũ Tứ Xuyên
Đậu hũ Tứ Xuyên hay còn gọi là đậu hũ ma bà do một người phụ nữ tên Trần Ma Bà đã sáng tạo nên, từ đấy dân gian đã lấy tên người phụ nữ đó đặt cho món ăn này! Tứ Xuyên là nơi trứ danh với ẩm thực cay và nóng, vì vậy đậu hũ ma bà cũng không ngoại lệ. Thành phần chính của món này là đậu phụ non, mềm, thịt bằm và nhiều thứ gia vị cay nồng. Đậu hũ ma bà có thể dùng chung với cơm hoặc cũng có thể ăn không.
-
Đậu Hủ Xốt Thịt Bằm Sả Tế Đậu Hủ Xốt Thịt Bằm Sả Tế
Đậu hủ mềm thấm gia vị cùng thịt xào ớt sa tế thơm ngon...cay cay nà#bepvang
-
Ba chỉ sốt Cam Ba chỉ sốt Cam
Những lúc đi chợ thấy Cam rẻ, mua về vắt nước uống dần, nhìn Cam tươi rói, nghĩ tới món Thịt kho chán ngắt chiều nay ăn, mình biến tấu đống Cam với thịt cho mới mẻ nè !
-
Đậu Hũ Lắc Sa Tế Chay Đậu Hũ Lắc Sa Tế Chay
Đậu hũ lắc sa tế - món ngon "gây nghiện", đảm bảo ăn là "ghiền". Vị cay nồng của sa tế, chua nhẹ của tắc, quyện cùng đậu hũ giòn tan, tạo nên món ăn khó cưỡng.Món ăn này mình làm theo FB Kim Thoa.
-
Đậu hũ sốt cà chua cay cay Đậu hũ sốt cà chua cay cay
Đậu hũ sốt cà chua là món ăn quen thuộc đối với mỗi gia đình. Hôm nay Sam có biến tấu một chút, để mâm cơm nhà thêm sinh động ~~Cách làm thì đơn giản cực nha^^
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận