Bánh canh bột lọc đơn giản 🦐
Không có thịt ghẹ nhưng có sẵn bột năng, nấm và tôm nên nghĩ ra nấu món bánh canh bột lọc với tôm, rất đơn giản mà ăn cũng ngon lắm.
Bánh canh bột lọc đơn giản 🦐
Không có thịt ghẹ nhưng có sẵn bột năng, nấm và tôm nên nghĩ ra nấu món bánh canh bột lọc với tôm, rất đơn giản mà ăn cũng ngon lắm.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nấm đem ngâm nước nóng cho nhanh mềm. Tôm làm sạch, lấy chỉ trên lưng. Lấy 1/2 tôm lột vỏ, bằm nhuyễn rồi ướp với 1mc hạt nêm, 1mc nước mắm. 1mcf tiêu, 1 ít hành tím bằm, 1mcf dầu màu điều trộn đều, để 15ph cho thấm gia vị. Phần tôm còn lại, ướp với một xíu muối, 1mcf dầu màu điều.
- 2
Cho nồi lên bếp với một chút dầu ăn, phi thơm phần hành tỏi còn lại, tiếp theo cho tôm bằm nhuyễn vào xào sơ qua rồi cho nước vào nấu sôi lên thì vớt bọt liên tục. Kế tiếp cho nấm đông cô và phần tôm nguyên con vào nấu khoảng 20ph, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị ăn rồi cho cọng bánh canh vào, chỉnh lửa hơi lớn, nấu thêm khoảng 10ph thì bánh canh cũng vừa chín tới, mùi nấm cũng đã thơm lừng, cho thêm 1mcf dầu màu điều vào cho món ăn thêm bắt mắt rồi tắt bếp.
- 3
Sau 40ph thì đã có 1 nồi bánh canh ngon lành, mình múc bánh canh ra tô, cho tôm và nấm lên mặt, thêm xíu tiêu và ít ngò cho thơm rồi thưởng thức 😋😋
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận