Xào sả rồi cho đầu tôm vào xào, sau đó cho tôm khô xào cùng chút muối.
Đun nồi nước sôi đổ đầu tôm,hành tím, sả đập dập vào nấu lửa to để hớt bọt, sau khi hết bọt nấu lửa nhỏ.lọc lấy nước trong
Tôm : bóc vỏ rồi xay nhuyễn với hành tím, tỏi băm nhỏ, nêm chút gia vị và tiêu. Trộn đều rồi bọc kín bỏ tủ lạnh
Cá thác lác : cho chút gia vị, muối, tiêu đánh nhuyễn rồi bọc kín bỏ tủ lạnh.
Mực : Đun nước sôi với sả, luộc mực chín vớt ra

Quết tôm một bên và cá thác lác một bên tô, cho hành, ngò thái nhỏ vào giữa, rắc thêm chút tiêu. Đổ nước vào tô, đậy nắp khoảng 1 phút quậy lên, cho bún và mực vào thưởng thức. (Nước dùng phải đảm bảo thật nóng)(Nguồn:Nguyen Ngoc Hoa)