SP.0562 - Ba Chỉ Heo Xào Củ Cải Đường

Name: SP.0562 - Ba Chỉ Heo Xào Củ Cải Đường
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 350 gr thịt ba rọi / nạc vai heo; 500 gr củ cải đường; Tỏi băm nhuyễn; Gia vị

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Nhà mình thường hay làm củ cải đường và củ cải muối lắm. Thường thì mình thích ăn củ cải đường hơn vì rất dễ ăn còn củ cải muối mình không thích lắm. Củ cải muối thường sẽ hầm canh giò hoặc sườn hay có thể kho thịt... còn củ cải đường dùng để xào thịt ăn kèm cháo trắng rất ngon.
#vaobepvuive

Xem thêm

SP.0562 - Ba Chỉ Heo Xào Củ Cải Đường

Đã lưu

Nguyên Liệu

35p

3 người

350 grthịt ba rọi / nạc vai heo
500 grcủ cải đường
Tỏi băm nhuyễn
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

35p

1

Củ cải đường xắt sợi to dài rồi đem xả sạch để thật ráo nước.
2

Thịt heo rửa sạch thấm khô và xắt miếng vừa ăn. Ướp gia vị cho thấm.
3

Đun dầu nóng rồi phi tỏi vàng thơm rồi cho thịt vào xào săn lại. Khi thấy cạn nước rồi cho củ cải đường vào xào.
4

Nêm chút hạt nêm và bột ngọt. Khỏi cần nêm đường. Xào tới khi thấy mỡ tươm ra là được.
5

Tắt bếp và múc ra dĩa. Ăn với cơm hoặc cháo rất ngon.