Kim chi việt nam

Name: Kim chi việt nam
Yield: 5 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 búp Cải bẹ xanh, rửa sạch phơi héo; Cải thảo rửa sạch phơi héo; Củ sen gọt vỏ, cắt lát ngâm vào nước muối loãng; 2 củ Cà rốt; 2 củ củ cải cắt sợi ngâm muối loãng; 1/2 trái Khóm cắt miếng vừa ăn; Bắp non nếu thích, hagnhhành khô cắt lát dọc, ớt chỉ thiên; Ớt bột hàn quốc, mắm, muối, đường, nước, ớt tỏi, bột nếp; Táo, hành tây,ớt cay nếu ăn cay nhiều; Dưa leo cắt sợi cỡ ngón tay út, baro hoặc tỏi tây cắt khúc

Kim Anh @Kimcook175

Ẩm thực việt nam rất đa dạng, những món muối chua thường rất được ưa chuộng và đa dạng. Sự kết hợp giữa kim chi hàn quốc và dưa món việt nam tạo nên món ăn kèm thơm ngon đưa cơm

Xem thêm

Kim chi việt nam

Đã lưu

Nguyên Liệu

6 tiếng

5 phần ăn

2 búpCải bẹ xanh, rửa sạch phơi héo
Cải thảo rửa sạch phơi héo
Củ sen gọt vỏ, cắt lát ngâm vào nước muối loãng
2 củCà rốt
2 củ củ cải cắt sợi ngâm muối loãng
1/2 trái Khóm cắt miếng vừa ăn
Bắp non nếu thích, hagnhhành khô cắt lát dọc, ớt chỉ thiên
Ớt bột hàn quốc, mắm, muối, đường, nước, ớt tỏi, bột nếp
Táo, hành tây,ớt cay nếu ăn cay nhiều
Dưa leo cắt sợi cỡ ngón tay út, baro hoặc tỏi tây cắt khúc

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

6 tiếng

1

Làm sạch nguyên liệu, củ sen trần qua nước sôi1 phút, vớt ngâm vào nước lạnh
2

Nấu nước sốt: nữa quả thơm, 1 chén đường 1 chén mắm, ớt hàn quốc, hành tây, táo. Xay nhuyễn. -> hỗn hợp 1
3

Khuấy bột nếp cùng nước cho đun cho chín đều để nguội. Trộn đều với hỗn hợp 1. Sao cho hỗn hợp sánh đặc vừa phải. Nếm thử vừa ăn. Hỗn hợp này mà lỏng ->thành phẩm nhiều nước. Không ngon
4

Trộn đều nguyên liệu với nhau, cho hỗn hợp nước sốt vào trộn đều
5

Cho vào hủ để bên ngoài 24h là ăn được