Gà làm sạch, phi lê gà ra và cắt gà thành từng miếng nhỏ

Hành tím+ tỏi+ 1/2 lá chanh cắt nhỏ+ 1 muỗng cf dầu hào +1/3 muỗng cf muối+1 muỗng cf dầu hào+2 muỗng cf mật ong +1/3 cf bột ớt ngọt +1 muỗng cf dầu ăn, tcả xay nhuyễn

Ướp gà với hh gia vị xay nhuyễn 1h

Sau 1h, xiên từng miếng gà vào que xiên và áp chảo sơ xiên gà cho vàng

Sau đó cho xiên gà và nước ướp của gà vào giấy bạc, bọc kín, nướng gà 150 độ 15f, sau 15f mở giấy bạc ra và nướng thêm 5f nữa là xong

Gà rất mềm và thơm ngon