Chén hàu nướng phomai

Name: Chén hàu nướng phomai
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 10 trái trứng gà; 10 miếng phomai con bò cười; 20 con hàu sữa đã tách vỏ; Ít hành lá, hành phi, chà bông; Nước mắm pha chua ngọt ăn kèm

Annie Vo @AnnieVo

TPHCM

#montrungviet #teamvietnam #vaobepvuive
Một món ăn hấp dẫn và dễ làm

Xem thêm

Chén hàu nướng phomai

Annie Vo @AnnieVo

TPHCM

#montrungviet #teamvietnam #vaobepvuive
Một món ăn hấp dẫn và dễ làm

Đã lưu

Nguyên Liệu

15 phút

4 người

10 tráitrứng gà
10 miếngphomai con bò cười
20 conhàu sữa đã tách vỏ
Íthành lá, hành phi, chà bông
Nước mắm pha chua ngọt ăn kèm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15 phút

1

Hàu mua về nếu tách sẵn thì tốt rồi, nếu còn cả vỏ thì mình luộc sơ cho hàu mở miệng sau khi chà rửa sạch sẽ vỏ hàu bằng bàn chải (nhớ đeo bao tay vào để không bị ngứa nhé) hoặc dùng kéo cắt ngang phần đầu phía trên con hàu sẽ lấy ruột hàu ra dễ dàng.
2

Cho 1 con hàu vào chén nhỏ (mình dùng khuôn bánh tart trứng để làm rất tiện), thêm nửa miếng phomai, 1/2 trứng gà, hành lá xắt nhỏ
3

Làm nóng nồi chiên không dầu 180° 5p. Cho chén hàu vào nồi, set 180° 5p nữa là xong
4

Lấy ra thêm hành phi và chà bông lên mặt, chan chút nước mắm chua ngọt lên trên. Ngon rất rất ngon luôn
5

👩‍🍳 Món ăn đơn giản nhưng hết sức bổ dưỡng, đặc biệt bé nào cũng sẽ mê. Có thể thay bằng topping mỡ hành đậu phộng cũng rất hợp, hoặc thay nước mắm bằng muối tiêu chanh hoặc tương ớt/cà cũng ngon. Nếu không có sẵn hàu thì bỏ qua cũng được nhé, thành phẩm sẽ giống hệt món chén trứng nướng nổi tiếng.