CÁNH GÀ CHIÊN SỐT BƠ TỎI (nồi chiên không dầu)
Cánh gà chiên sốt bơ tỏi mình tham khảo theo công thức của cô Vành Khuyên, có thay đổi một chút trong công thức (ví dụ như bỏ bột ngọt, ớt, hạt nêm) trong công thức do mình làm cho bé ăn nữa. Các bạn có thể lên Youtube của cô để tham khảo cho rõ hơn.
Bản thân cánh gà chiên trong nồi chiên không dầu cũng rất ngon rồi, đậm đà và giòn, thơm. Nhưng ăn chung với sốt bơ tỏi thì hình thức thêm đẹp, hương vị càng thơm và đậm đà, đưa cơm hơn.
#bepvang #ga #noichienkhongdau
CÁNH GÀ CHIÊN SỐT BƠ TỎI (nồi chiên không dầu)
Cánh gà chiên sốt bơ tỏi mình tham khảo theo công thức của cô Vành Khuyên, có thay đổi một chút trong công thức (ví dụ như bỏ bột ngọt, ớt, hạt nêm) trong công thức do mình làm cho bé ăn nữa. Các bạn có thể lên Youtube của cô để tham khảo cho rõ hơn.
Bản thân cánh gà chiên trong nồi chiên không dầu cũng rất ngon rồi, đậm đà và giòn, thơm. Nhưng ăn chung với sốt bơ tỏi thì hình thức thêm đẹp, hương vị càng thơm và đậm đà, đưa cơm hơn.
#bepvang #ga #noichienkhongdau
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cánh gà rửa sạch, cắt thành 3 khúc riêng biệt.
- 2
Tỏi bóc vỏ, dùng máy xay xay nhiễn. Nên xay nhiễn tỏi, để khi phi tỏi sẽ đỡ tốn thời gian hơn.
- 3
Ướp cánh gà với 2gr muối, 5gr đường và tỏi (3 -4 củ). Có thể cho thêm tiêu cho thơm. Dùng tay trộn thật đều.
Lưu ý: Nên ướp trước khi ăn 30 phút, hoặc để qua đêm trên ngăn mát cho thấm gia vị. - 4
Cho ½ số cánh gà vào nồi chiên không dầu, nướng với nhiệt độ 200 trong vòng 20 phút.
Lưu ý: Nên xếp sao cho có chỗ trống, để cánh gà được chín đều và giòn. Khoảng 10 -12 phút, khi bạn nghe có tiếng mỡ chảy xì xèo, thì lật mặt cánh gà, để cho vàng đều. - 5
Sau 20 phút, bạn mang cánh gà ra, bỏ lên dĩa và tiếp tục với phần thịt còn lại.
- 6
Trong khi đợi thịt chín, bắt đầu làm sốt. Bắc chảo trên bếp, rưới dầu ăn lên chảo. Khi dầu nóng và hơi sôi, thì TẮT BẾP và cho bơ vào. Dùng đũa hay thìa di chuyển bơ hết mặt chảo, cho đến khi tan chảy.
Lưu ý: Bắt buộc phải tắt bếp, và để bơ chảy nhờ độ nóng của dầu và chảo. Nếu bạn không tắt bếp, bơ sẽ bị cháy khét đấy. - 7
Tiếp tục bật bếp, LỬA NHỎ. Cho tỏi vào phi cho đến khi có màu vàng ruộm. Thường thì mất khoảng 10 phút. Khi tỏi hơi chuyển màu vàng đậm thì TẮT BẾP, nhưng vẫn dùng đũa đảo qua đảo lại để tránh tỏi bị cháy.
- 8
Vớt tỏi ra chén. Chắt phần dầu + bơ còn sót lại bỏ vào chảo, cho 10ml nước tương + 10ml nước mắm + đường vào, nêm nếm cho vừa miệng. Bắt đầu bật bếp, khoảng 3-5 phút sau hỗn hợp sẽ hơi sánh lại thì tắt bếp.
- 9
Khi nào ăn thì cho cánh gà đã chiên + tỏi đã phi + sốt vào đảo trên chảo khoảng 2-3 phút rồi phục vụ. Hoặc bạn ăn cánh nào thì nhúng cánh đó, và rắc tỏi lên, như hình bên dưới nè. Làm cách này thì sẽ có màu đẹp hơn do tỏi không bị đổi màu khi tiếp xúc với độ nóng nữa. Ăn chung với đồ chua hay gỏi sẽ rất ngon.
Các Món Tương Tự
-
CÁNH GÀ SỐT TERIYAKI (NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU) CÁNH GÀ SỐT TERIYAKI (NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU)
Cánh gà sốt Teriyaki mỗi nơi mỗi khác. Có nơi thì hảo ngọt, có nơi thì hơi cay. Nhưng tựu chung, món này rất ngon, dễ gây thương nhớ vì mằn mặn ngòn ngọt, ăn rất đưa cơm luôn ý.Món này bắt buộc phải có gia vị Nhật để cho ra đúng hương vị.Món này sẽ ngon hơn và chính thống hơn nếu bạn nấu nướng trên bếp. Nếu bạn nào dùng chảo, thì có thể tham khảo công thức bên bếp chị DiepngocNguyen (https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/6645025-teriyaki-chicken-donburi-c%C6%A1m-ga-s%E1%BB%91t-teriyaki-nh%E1%BA%ADt-b%E1%BA%A3n) hoặc bên chị Rose Truong (https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/2875816-dui-ga-sauce-teriyaki) nhé. Làm biếng thì tham khảo công thức của mìnhヽ(o^ ^o)ﾉ
-
CÁNH GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT (nồi chiên không dầu) CÁNH GÀ NƯỚNG MUỐI ỚT (nồi chiên không dầu)
Bữa được tặng lọ muối ớt Tây Ninh, mình ướp thử với cánh gà. Rất ngon và nhanh. Lớp vỏ bên ngoài giòn giòn, cay mặn vừa phải, thơm mùi tỏi và muối ớt. Phần thịt gà ngọt và mọng nước. Ăn ngay lúc mới nướng xong thì khỏi phải nói.Bạn có thể thay thế muối ớt với muối tôm, cũng rất hay.Đối với bé nhỏ không ăn cay được, thì bạn có thể ướp với muối thường. Tuy nhiên, nếu ướp muối thường thì nhớ dùng lượng ít, khoảng 5gr thôi nhé.#bepvang -
Cánh gà chiên bơ tỏi cấp tốc cho người lười Cánh gà chiên bơ tỏi cấp tốc cho người lười
Trước đây hồi còn con nít,mẹ mình mua aji quick bột chiên giòn vị bơ(đã ngừng sản xuất) tẩm cánh gà và chiên với bơ mà đến giờ vẫn thèmBây giờ vị bơ đó cải tiến hơn chút có tên là vị bơ tỏi nên tận dụng để xử lý món này lun kkk chưa đầy 30’
-
Cánh gà chiên bơ tỏi Cánh gà chiên bơ tỏi
Món cánh gà chiên giòn thêm vào vị bơ và tỏi phi vàng mùi thơm bay lan tỏa cả không gian bếp .
-
Ức gà sốt bơ tỏi Ức gà sốt bơ tỏi
1 món ăn với nguyên liệu đơn giản, làm thơm lừng cả góc bếp, nước sốt đậm đà, cay cay, ức gà chiên sốt bơ tỏi nóng hổi chính là món ăn mà bạn không thể bỏ qua.
-
Cánh gà chiên bơ Cánh gà chiên bơ
Nước sốt => Cánh gà chiên qua Dầu => Cánh gà chiên qua Bơ
-
Gà bó xôi chiên giòn! Gà bó xôi chiên giòn!
Gà bó xôi hấp dẫn bởi lớp xôi giòn rụm bên ngoài ở giữa trắng thơm dẻo mùi lá dứa, bên trong đậm đà hương vị của gà quay .
-
Gà Sốt Mắm Tỏi Gà Sốt Mắm Tỏi
Nhà có con bé là chuyên gia ăn thịt gà, vì vậy mình đã thử đủ cách nấu để món gà trông hấp dẫ hơn và không bị ngán!!! Món này có thể thử với nguyên liệu khác như : tôm, sườn heo... Mùi vị vẫn hấp dẫn không thay đổi đâu nhe!!!
-
Cánh gà sốt mắm tỏi Cánh gà sốt mắm tỏi
Cánh gà sốt mắm tỏi mang đầy hương vị việt nam 😊Và là món ăn kèm thú vị cho mọi người thưởng thức!
-
Cánh gà rang muối Cánh gà rang muối
Cánh gà rất ngon, tuy nhiên phần da hơi nhiều mỡ. Món cánh gà rang muối sẽ loại bỏ bớt mỡ mà cánh gà vẫn ngon đậm đà. Nhậu thì tốn bia, mà rất thích hợp cho những buổi dã ngoại, ăn cùng xôi, bánh mì, cơm trắng đều ngon.
-
Bò xào Mông Cổ "chuẩn hàng" Bò xào Mông Cổ "chuẩn hàng"
Thực ra món này không phải từ Mông Cổ mà là món ăn của người Hoa tại Mỹ, dựa trên 4 loại món xào cơ bản của Tàu để làm ra món này, để phù hợp với khẩu vị người Mỹ thì món bò xào Mông Cổ đã được điều chỉnh cho nó ngọt hơn, và có độ keo của đường và xì dầu. Thực ra không có công thức nào là công thức tiêu chuẩn của món, sau khi tham khảo nhiều nguồn thì dưới đây mình sẽ giới thiệu công thức "chuẩn nhất", tức là sát với hương vị của nhà hàng. Món bò xào Mông Cổ có vị mặn ngọt đậm đà, thơm mùi gừng, ăn cùng với cơm nóng sẽ rất là ngon :)
-
Gà Rán Sốt Bơ Tỏi Gà Rán Sốt Bơ Tỏi
Mùa mưa này ở nhà mình làm món gì ngon ngon cho chồng con thưởng thức đi các chị!! Mình thử công thức siêu dễ của em với món Gà Rán giòn tan sốt bơ tỏi ngon ngây ngất cả nhà tranh nhau sạch dĩa luôn nha!!!
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (11)