SP.0840 - Chè Khúc Bạch Lệ Chi
#traingonvaomua #GlobalApron2024
Mùa này là mùa của các loại trái cây và mình rất thích là ăn trái vải. Cả năm chỉ đợi đến mùa này để thưởng thức những trái căng tròn mọng nước, vị ngọt ngào chua nhẹ của những trái đầu mùa ^^
SP.0840 - Chè Khúc Bạch Lệ Chi
#traingonvaomua #GlobalApron2024
Mùa này là mùa của các loại trái cây và mình rất thích là ăn trái vải. Cả năm chỉ đợi đến mùa này để thưởng thức những trái căng tròn mọng nước, vị ngọt ngào chua nhẹ của những trái đầu mùa ^^
Hướng dẫn cách làm
- 1
Gelatin ngâm nở với chút nước lạnh cho nở mềm. Hấp cho tan ra.
- 2
Nấu ấm sữa tươi với kem tươi cùng đường cát. Cho vanilla vào cho thơm. Cho tiếp gelatin vào khuấy đều là được. Tắt bếp.
- 3
Rót hỗn hợp ra tô và chia làm 2 tô cho đều nhau.
- 4
Khuấy đều bột ca cao cho vào rồi để yên. Cho 2 tô vào tủ lạnh để đông đặc lại.
- 5
Trái vải bóc vỏ rửa sơ qua nước. Nấu nước lọc cùng với đường phèn cho tan rồi cho nước ngâm trái vải vào nấu cùng. Nước sôi lên thì thả trái vải vào nấu sôi trở lại thì tắt bếp. Để cho thật nguội rồi để vào tủ lạnh.
- 6
Lấy khúc bạch ra khỏi khuôn và cắt thành từng khối vuông nhỏ vừa ăn.
- 7
Cho khúc bạch vào chén rồi múc trái vải nấu đường phèn vào. Rắc thêm 1 ít hạnh nhân lát rang vàng. Thêm đá bi và thưởng thức.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Chè khúc bạch Chè khúc bạch
Khúc bạch béo ngậy tan trong miệng, nước đường phèn thoảng hương vải thanh mát. Nếu thêm vài lát hạnh nhân bùi ngậy nữa thì mùi vị quả là sang hơn rất nhiềuHình như em mê hạt chia quá nên lạm dụng 😂
-
Chè khúc bạch phô mai Chè khúc bạch phô mai
Khúc bạch thơm béo với sữa kem, phô mai, thanh ngọt với nước đường phèn cùng trái vải; giòn giòn với hạnh nhân béo bùi.
Pyponguyen -
SP.0548 - Chè Lệ Chi Hạt Sen SP.0548 - Chè Lệ Chi Hạt Sen
Nhắc đến Tết Đoan Ngọ thì không thể nào không nhắc đến trái vải... Vải hay còn gọi là Lệ Chi mang ý nghĩa " Cát Tường" hay " Phú Quý " vì đây là 1 loại trái cây được coi là " Quà Tặng Của Hoàng Gia ". Vải ăn tươi cũng rất ngon nhưng thường sẽ đem nấu với hạt sen ăn sẽ rất ngon và mang đầy đủ ý nghĩa hơn vì hạt sen được ngụ ý là " Quý Tử " khi ăn sẽ đem lại nhiều may mắn nhất là vào dịp Tết Đoan Ngọ này.#Tetdoanngo
-
Chè khúc bạch lá dứa (không cần Whipping cream)🍃🍃🍃 Chè khúc bạch lá dứa (không cần Whipping cream)🍃🍃🍃
Miếng thạch mềm, mát, thơm mùi lá dứa lại không quá ngọt, rất thích hợp với mùa nắng nóng nhé ! Mình không thích bỏ trái cây vì ăn vào kiểu chè trái cây hơn ( theo ý kiến của mình), mình cũng không dùng whipping cream vì sợ béo nhưng thành phẩm vẫn ngon, béo của phô mai! các bạn làm thử nhé 😊Cách lấy thạch ra khỏi khuôn : nhúng lưỡi dao vào nước nóng rồi rọc quanh khuôn, đáy khuôn nhúng vào nước lạnh rồi sau đó úp ngược ra đĩa là okie :)))
-
Chè khúc bạch nhân dừa Chè khúc bạch nhân dừa
#cookpadapron2025Tuần 12Có lẽ chè khúc bạch là món giải khát ngon nhất mà tôi thích vì vừa có vị beo béo của phô mai, mùi thơm của cocoa, matcha, orange và trái vải. Nhưng lần này đột phá thêm món beo béo nữa đó là những cọng dừa non, khi cắn miếng thạch sẽ có lẫn từng cọng dừa sừng sực tăng thêm vị ngon không kém.Mà mùa này chợ lại nhiều trái vải được tuyển từ Hawaii, nên trái mọng ngọt. Mua ngay về làm thôi!!
-
Chè khúc bạch nhanh gọn, thơm ngon Chè khúc bạch nhanh gọn, thơm ngon
Chè khúc bạch được yêu thích bởi sự ngọt thanh, kết hợp cùng vị béo ngậy, dẻo mềm từ khúc bạch, không thể thiếu trái vải ngâm đường ngọt ngào thơm ngon. Dưới đây là cách nấu chè tối giản nhất nhưng vẫn ngon đúng điệu.
-
Chè khúc bạch Chè khúc bạch
Chè khúc bạch cho 8 người theo những công thức bình thường khác nhưng dành cho những ai không mua được gelatin, hạnh nhân, vải hộp hoặc đơn giản là ngại tìm mua đồ và ngại đong đếm lằng nhằng :v
-
Chè Khúc Bạch Chè Khúc Bạch
Năm nào cũng vậy cứ đến hè là tôi lại làm món chè mà cả gia đình tôi đều yêu thích , chè khúc bạch sẽ đem lại cho gia đình bạn những giây phút mát mẻ , thoải mái trong những ngày hè nóng nực sắp tới .
-
Khúc Bạch Vải Khúc Bạch Vải
Cách làm khúc bạch vải hot hit. Công thức này m có thêm sữa chua sẽ dễ ăn hơn rất nhiều vì vải ngọt và whipping cream khá béo. Cũng đáng thử đấy! Mọi người trên mạng có ý kiến nhãn hợp hơn, mình thấy vải cũng ok nếu mùa vải rẻ mình giải cứu vải cũng vẫn ổn. Ý kiến khác là phần thạch không liên quan tới phần vải, mình thấy cũng hợp lý, nếu ăn chung miếng vải thì ko sao, còn ăn riêng phần khúc bạch thì không có vị vải. Nên lần sau nếu làm, mình sẽ thử ép vải lấy nước nấu cùng phần khúc bạch cho có vị vải. Chất lượng của món này cũng phụ thuộc vào loại gelatin, whipping cream, loại vải bạn dùng nữa nên đừng vội đánh giá nếu bạn mua phải chỗ không ngon hihi.#cookpadapron2025#vải
-
Chè khúc bạch Chè khúc bạch
Vị béo ngậy của khúc bạch cùng với nước đường pha với nước trái vải tạo cảm giác thanh mát, do em không kịp mua hột é nên trong ảnh em không có hột é nha ạ😙
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận