Thịt đem thái thành miếng nhỏ áp cho nhanh chín. Vì hết 3chỉ nên e đành mua thịt. 3 chỉ ngon hơn ạ. Đem luộc thịt với gừng sôi 2p. Cho 1 gói ngũ vị hương 2thìa dầu ăn 1 củ hành tím băm nhỏ 1/3 thìa hạt tiêu 1/2 quả ớt 1thìa nước mắm.ướp 1-2h càng lâu càng ngấm. Dùng tăm dăm quanh miếng thịt cho nhanh ngấm. Rau đem rửa sạch để ráo.

Chờ dầu sôi ta cho thịt vào áp. Khoảng 1p thì lật mặt đến khi ngả màu cam. Thái ra thịt không quá khô k còn đỏ.

Phần cốt ướp chớ vội bỏ. Dầu rán còn cho số nước mắm,ớt,đường còn lại vào khuấy đều cho chín rồi cho ra bát,vắt chanh rồi chấm thử rất ngon nhé. Lấy ít dầu ăn thôi k sẽ bị ngấy. Ăn kèm rau sống rất ngon. Đây là cách của mình nhé.

Chúc mọi người có bữa ăn ngon miệng. Cảm ơn mọi người.