Trộn 2 phần bột vào tô lớn, thêm muối, nước, kim chi, nước sốt vào trộn đều cho sánh mịn thì cho hành vào

Làm nóng chảo với lửa hơi cao cùng 1m dầu ăn. Múc hỗn hợp bột cho vào chảo cho chín vàng trở mặt chiên thêm 3-4p.