Cá rửa sạch, cắt phi lê, sau đó dùng khăn giấy lau khô miếng cá để ráo. Cà chua băm nhỏ, hành xắt nhuyễn.

Lăn miếng cá phi lê với bột tẩm khô chiên giòn Aji Quick sau đó đem đi chiên giòn, khi thấy cá chuyển sang màu vàng nhạt thì vớt cá ra để ráo dầu.

Bỏ cà chua băm nhỏ và phi lên cho sệt lại, nêm gia vị, nêm nếm vừa ăn thì bỏ cá vào.

Bỏ hành lá xắt nhỏ lên trên trang trí là xong món cá chiên sốt cà rồi. Nhìn thôi mà chảy nước miếng... mọi người chia sẻ kinh nghiệm khác với cá Diêu Hồng nha.