Trứng vịt muối nước
Trứng muối là một trong những nguyên liệu sử dụng trong các món bánh, nước sốt.., có nhiều cách muối khô, muối ăn liền nhưng mình chọn cách muối nước vì trứng có vị thơm ngon của hoa hồi, quế
#teamvietnam
Trứng vịt muối nước
Trứng muối là một trong những nguyên liệu sử dụng trong các món bánh, nước sốt.., có nhiều cách muối khô, muối ăn liền nhưng mình chọn cách muối nước vì trứng có vị thơm ngon của hoa hồi, quế
#teamvietnam
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trứng vịt lựa trứng mới, mua về rửa sạch, lau khô từng trứng
- 2
Đổ hỗn hợp muối, nước, hoa hồi, quế đun sôi 10', bỏ 40ml rượu trắng đun thêm 5' tắt bếp, để nguội
- 3
Rửa sạch bình thủy tinh, tráng nước sôi, để ráo bình
- 4
Xếp trứng vào bình, đổ hỗn hợp trên vào, đổ thêm 40ml rượu trắng lên trên, dùng vỉ nén cho trứng chìm xuống, hoặc dùng bao ni lông đựng nước,đè lên trên trứng.Đậy kín miệng bình
- 5
Đặt bình vào chỗ tối, hoặc dùng bao ni lông đen bọc bình lại. Sau 18 ngày có thể lấy trứng ra, bạn đập thử 1 quả, rửa dưới vòi nước, lòng đỏ trứng cứng, k chảy là đã thành công nhé
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận