Hầm xương heo/gà 30p, cho củ cải, cà rốt cắt khoanh, hành tây cắt múi vào hầm cùng thêm 30-40p

Cá làm sạch, chiên chín, hơi giòn. Để nguội rồi lóc thịt cá ra, nêm cùng 1 ít hạt nêm, nước mắm và tiêu 15p. Phi thơm hành rồi cho cá đã ướp lên đảo cho thơm và thấm gia vị

Chả chiên mình mua sẵn, về chiên sơ lại. Trong lúc chờ nước hầm làm hành phi ăn kèm

Sau khi hầm nước dùng xong, nêm nếm bằng muối, hạt nêm và nước mắm cho vừa ăn, lưu ý cho ít nước mắm kẻo bị chua. Vớt rau củ đã hầm ra và thả trứng cút đã luộc vào.

Tadaaa. Khi nào gần ăn thì luộc bánh canh trong 3-4p. Cho bánh đã luộc vào tô trước, cho nước dùng và trứng cút vào. Sau đó thêm cá và chả lên, cho hành phi lên luôn. Bánh canh này ăn cùng rau răm xắt nhỏ và chén mắm ớt/ớt sa tế là bá cháy. Chúc bạn thành công 💃